
por Paola Calasanz · Roca Editorial · tapa blanda · ISBN 9788417305024

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«El cuaderno del bosque» é o livro de reflexões, estilo de vida e receitas veganas de Paola Calasanz (Dulcinea), publicado pela Roca Editorial em brochado.
Depois de deixar para trás a civilização e se estabelecer na floresta, Dulcinea partilha neste caderno as suas reflexões, vivências e receitas veganas. Propõe uma alimentação vegetal, equilibrada e respeitadora dos animais e do ambiente, e mostra uma forma de vida em que o prazer de comer ocupa um lugar central.
Publicado a 15 de novembro de 2018, tem 198 páginas e pertence à coleção No Ficción da Roca Editorial. O texto está em espanhol.
Dirigido a leitores interessados na cozinha vegana e num estilo de vida em contacto com a natureza, bem como aos seguidores de Dulcinea.
