La Cocina de Domingo Escudero
por Domingo Escudero · Asppan S.L. · tapa blanda · ISBN 9788460570967
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Detalhes do produto
Autor: Domingo Escudero
ISBN: 9788460570967
Editora: Asppan S.L.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1997
Páginas: 350 pág
Sinopse de La Cocina de Domingo Escudero
«La Cocina de Domingo Escudero» é o livro de receitas de Domingo Escudero, publicado por Asppan S.L. em brochado (350 páginas, em espanhol).
Um livro de receitas em que Domingo Escudero reúne as suas propostas gastronómicas e explicações de técnica culinária, pensado para quem quer ganhar à-vontade nos fogões. Inclui a apresentação de pratos variados e recursos para obter sabores autênticos com uma elaboração cuidada.
A obra apareceu em 1997 e a sua capa indica que foi recomendada pela Cadena SER e que conta com prefácio da Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
Pensado para aficionados da gastronomia que queiram ampliar o seu repertório e aperfeiçoar a sua técnica na cozinha.
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