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La Cocina Esencial
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Detalhes do livroTapa blanda

Editora

ULLMANN

Páginas

299

Idioma

es-ES

Autor

James Peterson

Descrição

Descubre los secretos de la cocina con 'La Cocina Esencial', una guía completa e ilustrada de técnicas culinarias. Este libro, escrito por James Peterson, te introduce en las técnicas y recetas básicas a través de 200 procedimientos de trabajo y 1100 ilustraciones. Además, incluye un glosario de términos culinarios para que no se te escape ningún detalle. Ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados que deseen perfeccionar sus habilidades.

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