
por n/a · Tapa dura · ISBN 9782908136548

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«L'Art de cuisiner la pomme de terre» é o guia de culinária de M Brauner, publicado pela Auzou em 1993 em capa dura e em francês.
Livro de receitas francês dedicado à batata como ingrediente principal: reúne duzentas receitas refinadas, com conselhos práticos de preparação e uma secção de dezasseis páginas com receitas leves.
