Mermeladas y jaleas

Sinopse de Mermeladas y jaleas

«Mermeladas y jaleas» é o livro de culinária de Vv.Aa., publicado pela NGV em capa dura (96 páginas, em espanhol).

Livro de receitas com 57 receitas de compotas, geleias e conservas caseiras. Inclui desde receitas clássicas até originais: cereja e coco, mirtilos e ananás, amora e maçã, pêra com especiarias, morango com chocolate e geleia de Campari e Prosecco. Explica passo a passo como conservar os frutos do verão em frascos de vidro, com conselhos e fotografias a cores.

Publicado em 2015, pertence à coleção «Lo mejor de mi cocina» e é tradução do título alemão «Marmeladen & Gelees».

Para entusiastas da cozinha caseira que queiram conservar fruta em frascos e preparar compotas, geleias ou presentes gastronómicos feitos à mão.