Plateaux cocottes

Sinopse de Plateaux cocottes

«Plateaux cocottes» é o livro de culinária de José Maréchal, com fotografias de Charlotte Lascève, publicado pela Marabout em brochado.

Receituário dedicado às cocottes: pratos cozinhados e servidos no mesmo recipiente, combinando guisados, legumes e saladas em propostas para partilhar. Inclui opções simples e preparações mais elaboradas, com ideias de apresentação em tabuleiros e explicações passo a passo para resultados vistosos.

Fotografias de Charlotte Lascève. Pertence à coleção Les petits plats de Marabout. Texto em francês.

Para quem aprecia a cozinha caseira francesa e procura ideias práticas para servir pratos em refeições informais ou com convidados.