hamelyn-logo

Ajuda

cupon
Economize 5% com o cupão de desconto BEMVINDO5
cupon
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
imageFrete GRÁTIS
imageDevolução em 30 dias
Produto temporariamente sem estoque
Digite seu e-mail e nós avisaremos quando o produto estiver disponível.

Pagamento seguro

googlepayapplepayvisamastercardpaypalaexpress

Detalhes do livroTapa blanda

Editora

Sintesis

Páginas

410

Idioma

es-ES

Autor

Nuria Pérez Oreja, Juan José Civera Bendicho

Descrição

Este libro, titulado 'Procesos de preelaboración y conservación en cocina', es una guía completa sobre las técnicas y métodos esenciales en la preparación y conservación de alimentos. Ideal para estudiantes de hostelería y profesionales de la cocina, este libro ofrece un enfoque práctico y detallado para optimizar los procesos culinarios y garantizar la calidad de los productos. Con 410 páginas, esta edición proporciona información valiosa y conocimientos especializados en el campo de la gastronomía.

recommender-banner
JulIA, sua bibliotecária virtualRecomenda sua próxima grande leitura

Produtos similares