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Jean Anthelme Brillat-Savarin
AutorLivros · Segunda mão1755-1826
Jean Anthelme Brillat-Savarin, era um advogado, político e cozinheiro francês. Foi um dos mais famosos epicuristas e gastrónomos franceses de todos os tempos.
44
Títulos
1
Livros em destaque
5
Curiosidades
Sobre Jean Anthelme Brillat-Savarin
Nascimento
1755
Falecimento
1826
Jean Anthelme Brillat-Savarin, era um advogado, político e cozinheiro francês. Foi um dos mais famosos epicuristas e gastrónomos franceses de todos os tempos.
Jean Anthelme Brillat-Savarin foi um multifacetado advogado, juiz e político francês conhecido pela sua paixão pela gastronomia.
A sua obra-prima, Fisiologia do Gosto, é considerada um dos tratados mais célebres sobre o prazer de comer.
O autor publicou o seu livro mais importante apenas alguns meses antes da sua morte em 1826.
Mais do que um livro de receitas, a sua obra principal é uma coleção de anedotas e observações sobre os prazeres da mesa.
É amplamente reconhecido como um dos críticos gastronómicos mais influentes da história.
