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Sobre Pierre Hermé

Nascimento

1961

Descobre livros em segunda mão de Pierre Hermé.

Pierre Hermé nasceu em 1961 na cidade francesa de Colmar.

É mundialmente reconhecido pela sua mestria como pasteleiro e chocolateiro.

A sua obra mais emblemática é dedicada ao icónico macaron francês.

Publicou 19 livros que exploram a arte da pastelaria e das sobremesas.

A sua carreira combina a excelência técnica com a sua faceta de empresário e empreendedor.