Stobart Tom | Hamelyn

Sobre Tom Stobart

Nascimento

1914

Falecimento

1980

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Tom Stobart foi um autor britânico multifacetado que se destacou na literatura, no alpinismo e na realização cinematográfica.

A sua obra mais reconhecida é The Cook's Encyclopaedia, uma referência fundamental para os amantes da culinária.

Ao longo da sua carreira, Stobart publicou um total de 12 obras que exploram o mundo da gastronomia.

A sua escrita centrou-se principalmente no estudo detalhado de ervas, especiarias e essências aromáticas.

Nascido em Inglaterra em 1914, o seu legado combina a aventura das expedições com o rigor da investigação culinária.