Buena Cocina de Mariscos
por Mary Lucia Cadogan · Susaeta · tapa blanda · ISBN 9788475833088
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Detalhes do produto
Autor: Mary Lucia Cadogan
ISBN: 9788475833088
Editora: Susaeta
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1992
Páginas: 120 pág
Dimensões: 29 x 15 x 1 cm
Peso: 460 g
Sinopse de Buena Cocina de Mariscos
«Buena Cocina de Mariscos» é o livro de culinária de Mary Lucia Cadogan, publicado em 1992 em brochado (120 páginas, em espanhol).
Receituário de culinária de mariscos com preparações que vão das receitas tradicionais a propostas mais inovadoras. Inclui indicações práticas para cozinhar caranguejos, mexilhões, vieiras, lagosta e outros mariscos, e está pensado tanto para quem se inicia como para cozinheiros com experiência.
A capa, sobre fundo branco, mostra uma composição fotográfica de caranguejos, mexilhões, vieiras, lagosta e outros mariscos.
O livro está orientado para cozinheiros caseiros tanto novatos como experientes que queiram trabalhar com mariscos.
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