por Collectif · tapa dura · ISBN 2000004976934
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«Crèmes brûlées» é o livro de culinária de Collectif, publicado por Casa em capa dura, em francês.
Livro de receitas com 40 receitas de crème brûlée, a sobremesa francesa de creme suave e superfície caramelizada. Inclui diferentes preparações deste clássico da pastelaria para quem quer oferecer uma sobremesa elegante em refeições e celebrações.
Publicado em 2013, este livro de receitas integra-se na categoria Casa e Cozinha; o registo não detalha páginas.
Pensado para cozinheiros amadores que procuram uma sobremesa clássica e elegante com que surpreender os seus convidados.
