Arroz de carreteiro churrasco: e mais 100 pratos da região Sul

Sinopse de Arroz de carreteiro churrasco: e mais 100 pratos da região Sul

«Arroz de carreteiro churrasco: e mais 100 pratos da região Sul» é um guia culinário coordenado por Paulo Taboada, publicado pela Ediouro em brochado.

Reúne receitas da região Sul do Brasil, com o arroz de carreteiro e o churrasco como pratos em destaque e mais um centenar de preparações tradicionais. A seleção inclui pratos típicos da cozinha sul-brasileira, investigados e testados por Vera Monteiro e Darci Pereira da Rocha.

Pertence à coleção '1001 Receitas' da Ediouro; tem 103 páginas e está escrito em português brasileiro.

Destina-se a apreciadores da cozinha brasileira e da gastronomia regional do sul do Brasil.