
por Enid Blyton · Tapa blanda · ISBN 9788430571598

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«El ajo» é o guia prático de cozinha do Equipo Susaeta, publicado pela Susaeta em brochado, com 96 páginas, em espanhol.
O livro percorre a história do alho e os seus múltiplos usos: como condimento essencial na gastronomia, suposto afrodisíaco, remédio saudável e cosmético. Explica as suas propriedades nutritivas e digestivas, os seus compostos sulfurados e oferece truques de cozinha para o aproveitar melhor, desde aromatizar saladas até torná-lo mais digerível.
Faz parte da coleção Curiosidades y recetas e é recomendado para leitores a partir de 16 anos.
Dirigido a quem gosta de cozinhar e quer conhecer os usos tradicionais e as propriedades de um ingrediente tão comum como o alho.

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