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Segunda vida
Food of Spain
por Claudia Roden · Michael Joseph · tapa dura · 512 pág
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4,2
Páginas: 512 págAutor: Claudia RodenEditora: Michael JosephFormato: tapa duraIdioma: enData de publicação: 15/3/2012ISBN: ISBN 9780718157197
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Sinopse de Food of Spain
Descubre la cultura y la cocina de España con este libro de Claudia Roden. La autora ha dedicado cinco años a investigar y escribir sobre la gastronomía española, resultando en este libro de cocina definitivo, apasionado y evocador. El libro recorre las diferentes regiones y analiza la historia, la gente y la cultura en el corazón de este país, y aquello que lo une todo: la deliciosa comida y las recetas transmitidas de generación en generación. Desde sencillas y rústicas tapas y sopas delicadamente aromatizadas, hasta elaborados platos de celebración servidos en bandejas de plata y pasteles y postres, cada uno con una historia que contar. Este es el libro sobre España para aprender y para cocinar.
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Sobre o autor
Claudia Roden
Claudia Roden é uma escritora de livros de receitas britânica nascida no Egito e antropóloga cultural de ascendência sefardita e mizrahi. Ela é mais conhecida como autora de livros de culinária do Médio Oriente, incluindo A Book of Middle Eastern Food, The New Book of Middle Eastern Food e Arabesque — Sumptuous Food from Morocco, Turkey and Lebanon.
Nascimento em 193645 títulos publicados
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