Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys

Sinopse de Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys

«Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys» é o guia de compra de azeite de Judy Ridgway, publicado pela Gardiner Press em brochado (160 páginas, em inglês).

Guia para aprender a apreciar o azeite: analisa regiões produtoras e variedades de azeitona e inclui um diretório com mais de 135 azeites virgens extra de lojas e supermercados, agrupados em quatro perfis, de suaves a intensos. Os azeites provêm de dez países, como a Austrália, e inclui fotografias a cores, listagem por países e índice.

O título completo na capa é «Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys: Round the World». Judy Ridgway é especialista em azeite e jurada dos prémios internacionais Leone d'Oro.

Obra de consulta para o público geral interessado na gastronomia, tanto para iniciar no mundo do azeite como para comparar marcas antes de comprar.