Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World

Sinopse de Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World

«Judy Ridgway's Best Olive Oil Buys Round the World» é o guia de compra de azeites de Judy Ridgway, em brochado (160 páginas, em inglês).

Judy Ridgway percorre o mundo do azeite: variedades de azeitona, regiões produtoras e chaves para identificar um azeite de qualidade. A obra reúne seleções comentadas de garrafas de diferentes países e serve como guia de compra para quem quiser escolher com critério.

Segunda edição revista, com a menção 'The New Edition' na capa; publicada por Gardiner Press em setembro de 2005. A obra original apareceu em 2002.

Recomendada para gourmets e amantes da cozinha que queiram iniciar-se na escolha e avaliação de azeites de qualidade.