La Cocina del Bacalao
por Jordi Busquets, Maite Busquets · S.Í.F., Barcelona. · tapa dura · ISBN 9788439889182
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Detalhes do produto
Autor: Jordi Busquets, Maite Busquets
ISBN: 9788439889182
Editora: S.Í.F., Barcelona.
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Páginas: 112 pág
Peso: 788 g
Sinopse de La Cocina del Bacalao
«La Cocina del Bacalao» é o livro de receitas de Jordi e Maite Busquets, publicado por S.Í.F., Barcelona, em capa dura (112 páginas, em espanhol).
Livro de receitas dedicado ao bacalhau, pensado para o preparar de muitas formas e com uma receita diferente todas as semanas. Presta especial atenção ao bacalhau da Islândia; a capa mostra os ingredientes das preparações, como tomate, pimento, alho, cebola e azeite.
Publicado em 1990, enquadra-se na categoria Casa e Cozinha e na temática de gastronomia, livros de receitas e peixe.
Para quem procura receitas variadas de bacalhau e aprecia a cozinha de peixe.
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