Les fondues et les raclettes

Sinopse de Les fondues et les raclettes

«Les fondues et les raclettes» é o livro de cozinha de Patrice Dard, publicado pela Crealivres em francês, brochado.

Livro de receitas dedicado a fondues e raclettes, com receitas e ideias para preparar estes pratos tradicionais pensados para partilhar à mesa. Inclui propostas para os acompanhar e variar, com os ingredientes habituais deste tipo de cozinha; a capa mostra fondue de queijo, pão, alhos, acompanhamentos e molhos.

Alguns catálogos registam esta obra como «Savoir préparer fondues et les raclettes» e outros como «Les fondues et les raclettes (Idées Recettes)».

Destina-se a quem deseja cozinhar pratos tradicionais para reuniões e celebrações, com um fondue ou uma raclette como prato principal.