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ISBN: 9783829043878
Este libro es una guía completa y esencial para cualquier persona interesada en la cocina vegetariana. Escrito por Susan Tomnay, ofrece una amplia variedad de recetas nutritivas y deliciosas que demuestran la versatilidad de los ingredientes de origen vegetal, ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Con más de 300 páginas de contenido, la obra se centra en proporcionar técnicas claras y consejos prácticos para preparar platos equilibrados. Publicado por la editorial Könemann, se ha convertido en un referente clásico para quienes buscan un estilo de vida más saludable a través de la alimentación.
