
por VV.AA · tapa blanda · ISBN 9788479370077

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«Patatas y entremeses: 200 recetas clásicas y nuevas» é o livro de culinária de VV.AA., publicado pela Rayuela em brochado (94 páginas, em espanhol).
Recolha de 200 receitas de batatas e entradas, tanto clássicas como novas, pensada para a cozinha prática e caseira. O livro agrupa propostas para preparar batatas de diferentes formas, juntamente com entradas variadas, com receitas simples que procuram aproveitar um ingrediente de uso quotidiano.
O livro foi publicado em 1991 na coleção «Cocina práctica» e enquadra-se na categoria Casa e Cozinha.
Pela sua abordagem prática, pode interessar a cozinheiros caseiros que procuram receitas variadas de batatas e entradas para o dia a dia.
