Que faire avec... la pomme de terre
por Valérie Duclos · L'harmattan · tapa dura · ISBN 9782298057706
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Detalhes do produto
Autor: Valérie Duclos
ISBN: 9782298057706
Editora: L'harmattan
Idioma: Francês
Formato: tapa dura
Data de publicação: 2012
Páginas: 85 pág
Dimensões: 22 x 15 x 2.7 cm
Peso: 447 g
Sinopse de Que faire avec... la pomme de terre
«Que faire avec... la pomme de terre» é o livro de culinária de Valérie Duclos, publicado pela L'Harmattan em capa dura (85 páginas, em francês).
Receituário francês dedicado à batata: reúne mais de 50 receitas e ideias para empratar e decorar pratos com este ingrediente. Inclui preparações simples e outras mais vistosas, com fotografias que mostram como realçar cada prato na mesa.
Publicado em 2012, com fotografias de Julie Méchali.
Adequado para cozinheiros caseiros que procuram renovar o seu repertório com um ingrediente económico e versátil, desde pratos quotidianos a opções mais decorativas.
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