Terrines et pâtés
por Collectif · PML · tapa blanda · ISBN 9789054371854
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Detalhes do produto
Autor: Collectif
ISBN: 9789054371854
Editora: PML
Idioma: Francês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1994
Páginas: 72 pág
Dimensões: 18 x 12 x 1 cm
Peso: 99 g
Sinopse de Terrines et pâtés
«Terrines et pâtés» é o livro de culinária de Collectif, publicado pela PML em brochado (72 páginas, em francês).
Obra de culinária centrada na preparação de terrinas e patés, dois pratos clássicos da tradição gastronómica francesa. Apresenta receitas e procedimentos da cozinha clássica, com abundantes fotografias a cores que ilustram cada elaboração.
Publicado em 1994, com o subtítulo 'Savoir faire' e encadernação em espiral metálica.
Pensado para quem deseje aperfeiçoar as suas habilidades na elaboração de terrinas e patés.
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Sobre o autor
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