The Adventurous Fish Cook
por George Lassalle · Pan Macmillan · tapa blanda · ISBN 9780333324165
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Detalhes do produto
Autor: George Lassalle
ISBN: 9780333324165
Editora: Pan Macmillan
Idioma: Inglês
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 30/09/1982
Páginas: 236 pág
Peso: 406 g
Sinopse de The Adventurous Fish Cook
«The Adventurous Fish Cook» é o livro de culinária de George Lassalle, publicado pela Pan Macmillan em brochado (236 páginas, em inglês).
O volume, cujo subtítulo é «Fish and Shellfish Cookery at Home», centra-se na cozinha caseira de peixe e marisco. Reúne receitas e explicações práticas para preparar peixes e mariscos em pratos do quotidiano, com uma abordagem orientada para o cozinheiro doméstico.
A obra foi publicada originalmente em 1982; esta edição, sob a chancela Papermac, apresenta-se como nova edição do vencedor do prémio Glenfiddich.
Adequado para entusiastas da cozinha do mar e cozinheiros caseiros que queiram ampliar o seu repertório com peixe e marisco.
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