por Collectif · M6 Éditions · tapa dura · ISBN 9782369060000
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«Top Chef: Entrées» (Les meilleures recettes du concours) é o livro de culinária de Collectif, publicado pela M6 Éditions em capa dura, em francês.
Recolha oficial de receitas de entradas do concurso gastronómico Top Chef. Elaborado de forma coletiva, o volume reúne propostas de alta cozinha explicadas com métodos e acabamentos profissionais, mas orientadas para cozinheiros domésticos, para que os leitores ampliem o seu repertório e reproduzam em casa os pratos do programa.
Publicado em 2013, pertence à coleção oficial de receitas do concurso de televisão Top Chef.
Dirigido a apreciadores de gastronomia e seguidores de Top Chef interessados em preparar em casa entradas com acabamento profissional.
