Tudo Sobre Ovos
por Manuela Freitas · Abril/Controljornal Editora, Lda. · tapa dura · ISBN 9789726114680
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Detalhes do produto
Autor: Manuela Freitas
ISBN: 9789726114680
Editora: Abril/Controljornal Editora, Lda.
Idioma: Português
Formato: tapa dura
Data de publicação: 1999
Páginas: 64 pág
Sinopse de Tudo Sobre Ovos
«Tudo Sobre Ovos» é o livro de culinária de Manuela Freitas, publicado pela Abril/Controljornal Editora, Lda., em capa dura (64 páginas, em português).
Guia prático sobre o ovo como ingrediente: percorre a sua história, o seu valor nutricional e as diferentes formas de o preparar, desde cozeduras simples até preparações mais vistosas, como ovos recheados ou enrolados. Inclui fotografias dos pratos dentro de uma coleção de culinária dedicada aos fundamentos.
Publicado em 1999, faz parte da coleção ABC da Cozinha e conta com fotografias de Hugo Campos.
Uma obra para quem gosta de cozinhar com ovos e quer descobrir novas preparações, desde as mais simples até às mais decorativas.
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