
por Annette Wolter · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424123901

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«Verduras» é o livro de culinária de Annette Wolter, publicado pela Editorial Everest em capa dura (140 páginas, em espanhol).
Livro de culinária dedicado aos legumes: ensina a comprá-los e prepará-los para que conservem o seu valor nutritivo, e mostra maneiras apetitosas de os cozinhar e apresentar. Reúne receitas variadas que aproveitam os produtos da horta para criar pratos vegetais.
Terceira edição (1994) da coleção «Cocinar mejor que nunca» da Editorial Everest; receitas documentadas com fotografias exclusivas.
Ideal para apreciadores da cozinha vegetal que procuram ideias para preparar e servir legumes de forma nutritiva e apetitosa.

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