Warum ist Zucker süss?

Sinopse de Warum ist Zucker süss?

«Warum ist Zucker süss?» é o ensaio de divulgação científica de William C. Vergara, publicado pela Econ Verlag em capa dura (319 páginas, em alemão).

O livro reúne mais de 180 perguntas quotidianas e responde-lhes a partir da divulgação científica, com um tom compreensível e divertido; por exemplo, explica por que o açúcar é doce ou como funcionam fenómenos da natureza e da técnica.

Tem o subtítulo «Neue Antworten auf knifflige Fragen». Foi publicado em 1982 e enquadra-se na categoria das ciências.

Uma obra para leitores curiosos que queiram aproximar-se da ciência com explicações simples sobre o mundo quotidiano.