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Juli Soler
AutorLivros · Segunda mão1949-2015
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Curiosidades sobre Juli Soler
Nascimento
1949
Falecimento
2015
Primeiro livro
-
Anos a escrever
-
Juli Soler nasceu em Terrassa em 1949 e dedicou a sua vida a transformar o mundo da gastronomia.
Foi uma figura chave na história do ElBulli, o restaurante que revolucionou a cozinha moderna.
O seu legado perdura através de uma obra prolífica que inclui vinte títulos dedicados à arte culinária.
O seu trabalho destaca-se por explorar a relação entre a cozinha e o vinho com uma visão inovadora.
O livro Elbulli 2005-2011 é a sua obra mais emblemática, um testemunho visual de uma era dourada na cozinha.