Cocinar En Casa
por Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià · El Bulli · tapa dura · ISBN 8480004005447
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Detalhes do produto
Autor: Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
ISBN: 8480004005447
Editora: El Bulli
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/01/2003
Páginas: 120 pág
Dimensões: 1.3 x 19.1 x 29 cm
Peso: 767 g
Sinopse de Cocinar En Casa
«Cocinar en casa» é o livro de culinária de Ferran Adrià, Juli Soler e Albert Adrià, publicado pela El Bulli em capa dura (em espanhol).
Receituário ligado à Caprabo no qual Ferran Adrià, Juli Soler e Albert Adrià propõem pratos para cozinhar em casa com ingredientes comuns de supermercado. Uma abordagem doméstica da cozinha do El Bulli, com receitas acessíveis e resultados vistosos.
A capa leva o subtítulo «Con Caprabo y Ferran Adrià». É uma edição em espanhol publicada em 2003.
Para quem quer iniciar-se na gastronomia molecular e procura pratos surpreendentes elaborados com produtos de supermercado.
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