por VVAA · tapa dura · ISBN 9788471372901
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«Cocina 5» é o quinto volume da Enciclopedia Salvat de la Cocina, obra de VVAA, publicado pela Salvat em capa dura (280 páginas, em espanhol).
Este volume oferece uma ampla variedade de receitas de cozinha, acompanhadas de fotografias a cores. O receituário abrange diferentes tipos de pratos e estilos culinários, dentro da linha prática e divulgativa da Enciclopedia Salvat de la Cocina.
Publicado em 1973 pela Salvat; quinto tomo da Enciclopedia Salvat de la Cocina.
Dirigido aos amantes da gastronomia que queiram ampliar o seu receituário com uma obra clássica de consulta.
