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Cocina Alicantina
por Antonio González Pomata · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788444121055
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Detalhes do produto
Autor: Antonio González Pomata
ISBN: 9788444121055
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 10/05/2011
Páginas: 206 pág
Dimensões: 19.6 x 19 x 1.8 cm
Peso: 640 g
Sinopse de Cocina Alicantina
«Cocina Alicantina» é o livro de culinária de Antonio González Pomata, publicado pela Editorial Everest em capa dura (206 páginas, em espanhol).
Um percurso pela cozinha de Alicante, de tradição mediterrânica, onde os arrozes e os pratos de peixe ocupam um lugar central. O volume reúne receitas de sabor tradicional juntamente com propostas de cozinha moderna, reflexo do prestígio gastronómico da região.
Primeira edição, publicada em 2011 pela Editorial Everest na coleção «Cocina tradicional española».
Dirigido a apreciadores da gastronomia mediterrânica e a quem procura receitas tradicionais de Alicante.
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