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Cocina Valenciana
por Lorenzo Millo Casas · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424123482
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Detalhes do produto
Autor: Lorenzo Millo Casas
ISBN: 9788424123482
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 1995
Páginas: 288 pág
Dimensões: 21 x 17.5 x 2 cm
Peso: 717 g
Sinopse de Cocina Valenciana
«Cocina Valenciana» é o livro de cozinha regional espanhola de Lorenzo Millo Casas, publicado pela Editorial Everest em capa dura (288 páginas, em espanhol).
Receituário dedicado à gastronomia da Comunidade Valenciana, que abrange Valência, Alicante e Castellón. Reúne receitas populares e outras menos divulgadas, fruto da investigação de Lorenzo Millo Casas, e acompanha-as com anedotas históricas e culturais sobre os costumes e o caráter da região.
Faz parte da coleção «Cocina regional española»; a presente edição é a 7.ª e data de 1995.
Para leitores interessados na cozinha espanhola e nas tradições culinárias da Comunidade Valenciana.
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