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Cocina Andaluza
por Ana María Calera · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424123390
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Detalhes do produto
Autor: Ana María Calera
ISBN: 9788424123390
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1999
Páginas: 256 pág
Peso: 655 g
Sinopse de Cocina Andaluza
«Cocina Andaluza» é o livro de cozinha andaluza de Ana María Calera, publicado pela Editorial Everest em brochado (256 páginas, em espanhol).
Reúne receitas tradicionais da Andaluzia, como gaspacho e pescaíto frito, e enquadra-as com anedotas históricas e culturais que mostram o caráter e os costumes da região. Inclui pratos preparados por Flore García, transformados numa celebração do bom comer.
Publicado em 1999, pertence à coleção «Cocina regional española»; as suas medidas são 21 × 17,5 cm.
Para apreciadores da cozinha regional espanhola e da gastronomia andaluza com um pano de fundo histórico e cultural.
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Ana María Calera
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