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Cocina Canaria
por Vicente Sánchez Araña · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424122676
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Detalhes do produto
Autor: Vicente Sánchez Araña
ISBN: 9788424122676
Editora: Editorial Everest
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 1993
Páginas: 304 pág
Peso: 794 g
Sinopse de Cocina Canaria
«Cocina Canaria» é o livro de receitas da cozinha tradicional canária de Vicente Sánchez Araña, publicado pela Editorial Everest em brochado (304 páginas, em espanhol).
Recolha de mais de quatrocentas receitas tradicionais do arquipélago canário que mostram a variedade e riqueza da sua gastronomia. O autor aproxima a cozinha canária através de anedotas históricas e culturais que refletem o carácter e os costumes das suas gentes.
O livro pertence à coleção «Cocina regional española» e é a quarta edição, datada de 1993.
Recomendado para apreciadores da cozinha espanhola e para quem queira descobrir a gastronomia das Ilhas Canárias.
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