por Shunsuke Fukushima · Edicions Llibreria Universitària de Barcelona, SL · tapa dura · ISBN 9788445907825
IVA incluído
Garantia de qualidade Hamelyn · revisto e verificado, ou devolvemos o dinheiro
«Cocina japonesa» é o livro de receitas de Shunsuke Fukushima, publicado por Edicions Llibreria Universitària de Barcelona em capa dura (64 páginas, em espanhol).
O livro reúne receitas caseiras do Japão e explica como preparar em casa pratos simples e autênticos, como a sopa de miso e o donburi. Inclui orientações básicas, instruções fáceis de seguir, fotografias práticas e uma lista ilustrada de ingredientes para tornar a cozinha japonesa acessível.
Publicado em Espanha em 2012, pertence à coleção Cozinha-Gastronomia.
Pensado para cozinheiros domésticos que querem aproximar-se da cozinha japonesa com receitas simples e explicações básicas, sem formação prévia.
