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1080 recetas de cocina
por Simone Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420691022
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Detalhes do produto
Autor: Simone Ortega
ISBN: 9788420691022
Editora: Alianza
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 08/03/2004
Páginas: 736 pág
Dimensões: 20 x 13.5 x 2.2 cm
Peso: 508 g
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Sinopse de 1080 recetas de cocina
«1080 recetas de cocina» é o livro de receitas de Simone Ortega, publicado pela Alianza Editorial em brochado (736 páginas, em espanhol).
Livro de receitas de referência da cozinha espanhola que reúne 1080 receitas explicadas passo a passo, com indicações de quantidades e orientações para carnes, peixes e legumes. Inclui versões mais leves de numerosos pratos e foi revisto por Inés Ortega, filha da autora, para adaptar o receituário à alimentação atual.
Publicado em março de 2004 na coleção Libros Singulares da Alianza Editorial. A obra acumula mais de trinta reimpressões e cerca de dois milhões de exemplares vendidos.
Para quem se inicia na cozinha e para cozinheiros caseiros que querem ampliar o seu repertório com pratos da tradição espanhola.
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Sobre o autor
Simone Ortega
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1919–200813 títulos publicados
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