por Susan Berry · Ediciones del Serbal, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788476286760
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«Cocina Km 0» é o guia prático de horticultura e culinária de Susan Berry, publicado por Ediciones del Serbal em brochado (144 páginas, em espanhol).
O livro explica o cultivo orgânico de frutas, hortaliças e ervas em contentores para quem não dispõe de uma horta. Orienta sobre a escolha de variedades, as condições para aproveitar o espaço, o cultivo e a colheita de cada produção, e inclui receitas para tirar partido dos produtos.
Este guia é o número 38 da coleção La estrella polar, inclui 150 ilustrações e conta com tradução de Olga Usoz Chaparro.
Este guia está orientado para cozinheiros e aficionados da horticultura que queiram cultivar em contentores e cozinhar com os seus próprios produtos.
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