por Delia Smith · Bbc Pubns · tapa blanda · ISBN 9780563163657
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«Delia Smith's Cookery Course Part Two» é o curso de culinária de Delia Smith, publicado pela BBC Books em capa dura (488 páginas, em inglês).
Nesta segunda parte do curso, Delia Smith explica as técnicas básicas da cozinha com clareza e simplicidade. O livro inclui receitas caseiras e procedimentos pensados para quem está a começar e para quem deseja aperfeiçoar as suas habilidades culinárias.
Segunda parte da série Cookery Course de Delia Smith; a obra foi publicada originalmente em 1979.
Dirigido ao público geral: principiantes que querem aprender as bases da cozinha e aficionados que procuram uma obra de consulta.
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