por Delia Smith · BBC Books · tapa blanda · ISBN 9780563488705
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«Delia's Summer Collection: 140 Recipes for Summer» é o livro de culinária de Delia Smith, publicado pela BBC Books em capa dura (224 páginas, em inglês).
Livro de receitas de verão com 140 pratos internacionais: sopas frias, saladas, peixes e carnes grelhados, gelados caseiros e sobremesas de fruta. Inclui opções para churrascos de carne e vegetarianos, técnicas para assar legumes e uma secção de conservas para prolongar os sabores do verão.
Nova edição de 2003 da BBC Books, publicada originalmente em 1993; inclui fotografias de Peter Knab.
Livro de receitas acessível para quem gosta de cozinhar e quer aproveitar os produtos da época, com alternativas vegetarianas e churrascos.
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