El llibre de les receptes de tardor

Sinopse de El llibre de les receptes de tardor

«El llibre de les receptes de tardor» é o livro de receitas de Francesc Murgadas i Bardí, publicado pela Cossetània Edicions em brochado (216 páginas, em catalão).

Livro de receitas de outono centrado nos produtos da colheita e nos sabores da estação. O livro encerra o ciclo sazonal do autor: depois da técnica, das compras e das conservas dos volumes anteriores, convida a desfrutar à mesa de cada prato e de cada refeição como a culminação da cozinha diária.

Volume 45 da coleção El Cullerot, publicado em setembro de 2007.

Para entusiastas da cozinha que procuram receitas da estação e querem aproveitar os produtos do outono.