Gastronomía de Gipuzkoa
por Martín Berasategui, Hasier Etxeberria · Gipuzkoako Kutxa · tapa dura · ISBN 9788471734150
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Detalhes do produto
Autor: Martín Berasategui, Hasier Etxeberria
ISBN: 9788471734150
Editora: Gipuzkoako Kutxa
Idioma: Espanhol
Formato: tapa dura
Data de publicação: 01/10/2002
Páginas: 227 pág
Dimensões: 23.8 x 30.6 x 2.4 cm
Sinopse de Gastronomía de Gipuzkoa
Descubre los secretos de la cocina guipuzcoana con este libro que explora la historia, las recetas y las materias primas típicas de la región. A través de sus páginas, podrás sumergirte en la rica tradición culinaria de Gipuzkoa, de la mano de expertos como Martín Berasategui y Hasier Etxeberria. El libro está escrito en castellano y euskera, y cuenta con fotografías a color que ilustran cada receta y plato.
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