Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui
por José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788498158564
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Detalhes do produto
Autor: José Carlos Capel Rivas, Martín Berasategui
ISBN: 9788498158564
Editora: FisicalBook
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 01/02/2008
Páginas: 61 pág
Peso: 500 g
Sinopse de Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui
«Cocina con Firma. Tomo 03. Martín Berasategui» é o livro de culinária de José Carlos Capel Rivas e Martín Berasategui, em brochado (61 páginas).
Tomo da coleção «Cocina con Firma» dedicado a Martín Berasategui. Reúne receitas de entradas frias e quentes, com ingredientes, procedimento e fotografias dos pratos. Entre as receitas encontra-se o arroz cremoso com polvo e amêijoas.
Publicado em fevereiro de 2008. ISBN 978-84-9815-856-4. É o número 3 da coleção «Cocina con Firma».
Para aficionados e profissionais da cozinha interessados no estilo de alta cozinha de Martín Berasategui.
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