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Cocina en casa con Martín Berasategui
por Martín Berasategui · AGUILAR OCIO · tapa blanda · ISBN 9788403509474
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Detalhes do produto
Autor: Martín Berasategui
ISBN: 9788403509474
Editora: AGUILAR OCIO
Idioma: Espanhol
Formato: tapa blanda
Data de publicação: 17/09/2009
Páginas: 504 pág
Dimensões: 21.5 x 14 x 2.5 cm
Peso: 640 g
Sinopse de Cocina en casa con Martín Berasategui
«Cocina en casa con Martín Berasategui: 1100 recetas básicas» é o livro de receitas de Martín Berasategui, em brochado, publicado pela Aguilar Ocio.
Reúne 1100 receitas para a cozinha diária: tapas, sandes, saladas, sopas, legumes, ovos, arrozes, peixes, carnes, molhos, sobremesas, pães e conservas. Berasategui propõe uma cozinha sem extravagâncias nem ingredientes estranhos, com preparações práticas e reconfortantes, e inclui preparações como croquetes, empadas e canapés.
A obra é a 6.ª edição, com 504 páginas em espanhol, publicada pela Aguilar Ocio na coleção Gastronomia.
Adequado para cozinheiros caseiros e principiantes, já que as receitas são práticas e não requerem utensílios sofisticados.
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