por Petra Skibbe, Joachim Skibbe · pala-verlag · tapa dura · ISBN 9783895661501
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«Köstliche Kürbis-Küche» é o livro de cozinha vegetariana de Petra Skibbe e Joachim Skibbe, publicado pela pala-verlag em capa dura (221 páginas, em alemão).
Receituário dedicado à abóbora, com mais de cem propostas vegetarianas e numerosas opções veganas. Reúne pratos salgados como gratinados, quiche, pizza, saladas e molhos, além de doces como sobremesas, bolos, compotas e gelados. As ilustrações humorísticas de Renate Alf acompanham as receitas.
O subtítulo da obra é «Vegetarische Rezepte». Primeira edição publicada em 10 de abril de 2000.
Um receituário adequado para cozinheiros vegetarianos e veganos que procuram tirar partido da abóbora em pratos doces e salgados.
