por Pepita Aris, Conny Jude, Gabrielle Merchez, Linda Burgess · ISBN 9782881683091
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«La cuisine de la campagne espagnole» é o livro de receitas da cozinha rural espanhola de Pepita Aris, Conny Jude, Gabrielle Merchez e Linda Burgess.
Propõe um percurso pela cozinha da Espanha rural através de receitas tradicionais, com indicações práticas para preparar os pratos do campo e conhecer os seus produtos e sabores.
Obra escrita em francês, publicada em 1992 com 142 páginas; a editora não figura nos registos consultados.
Para pessoas que leem francês e se interessam pela gastronomia tradicional espanhola ou pela cultura rural do país.
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