Le commerce du vin noble

Sinopse de Le commerce du vin noble

«Le commerce du vin noble» é o ensaio sobre o comércio do vinho de Josep Puig Soler, publicado por Montagud Editores em brochado (128 págs., em francês).

A obra estuda o mercado dos vinhos de qualidade e os mecanismos da sua comercialização. Com uma abordagem técnica e profissional, analisa a gestão do setor vitivinícola, as particularidades do comércio de vinhos nobres e os fatores que intervêm na sua valorização, e oferece um percurso prático pela dinâmica deste âmbito especializado.

Publicado em 2003. O livro pertence ao âmbito da tecnologia de alimentos e bebidas aplicada ao setor vitivinícola.

Para profissionais do vinho e leitores interessados na sua comercialização numa perspetiva técnica e de gestão.