Le gibier, y avez-vous pensé?

Sinopse de Le gibier, y avez-vous pensé?

«Le gibier, y avez-vous pensé?» é o livro de culinária de Collectif sobre receitas de caça, publicado em 2018 e escrito em francês.

Livro de receitas centrado na carne de caça, com propostas para todas as ocasiões, de pratos do quotidiano a refeições para celebrações. Inclui três receitas assinadas pelo chef Jean-François Piège e uma abordagem que incentiva a aproveitar este tipo de ingredientes. O volume remete para o site jecuisinedugibier.fr e a sua capa mostra vegetais, alhos e especiarias.

Obra coletiva; a capa indica que contém três receitas do chef Jean-François Piège e apresenta o site jecuisinedugibier.fr como referência.

Para amantes da gastronomia e cozinheiros amadores que queiram introduzir a carne de caça nos seus menus ou procurar inspiração para diferentes ocasiões.