por Unknown Author, Collectif · Opeasi, Ch., Lucerne · tapa blanda · ISBN 9783907498644
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«Les desserts, tartes et gateaux» é um livro de receitas de pastelaria de autoria coletiva não acreditada, publicado por Opeasi, Ch., Lucerne em brochado.
Livro de receitas de pastelaria centrado em sobremesas, tartes e bolos. Reúne receitas de doces e acompanha-as com fotografias de pratos, como um bolo em camadas com fruta e frutos vermelhos servido num prato vermelho e rodeado de morangos, amoras e flores. Apresenta assim uma abordagem visual à cozinha doce.
O registo da AbeBooks data a obra de 1992; a autoria figura como 'Unknown Author' ou 'Collectif'. As fontes diferem sobre o idioma: a ficha indica alemão e inglês e a capa está em francês.
Para entusiastas da pastelaria e leitores que procuram um livro de receitas ilustrado de doces, tartes e bolos.
