Petites crèmes

Sinopse de Petites crèmes

«Petites crèmes» é o livro de culinária de Isabel Brancq, publicado pela Marabout em brochado (61 páginas, em francês).

Livro de receitas de sobremesas de colher em porção individual: do creme de ovo caseiro à crème brûlée de bistrô, com versões leves ou mais cremosas. Inclui crèmes brûlées, potes de caramelo, chocolate e coco, cremes invertidos e Chantilly com frutas frescas; receitas simples e económicas para todos.

A obra foi publicada originalmente em 2004 e tem 61 páginas na sua edição em brochado.

Para apreciadores de cozinha caseira que procurem sobremesas simples, económicas e em porções individuais.